BİZİM HİKAYEMİZ
Aslen Sinop’lu olan Koray ÜNAL, 1984 İstanbul doğumludur. Hem Sinop’lu olmanın verdiği deniz mahsülleri ilgisi hem de İstanbul’da yetişmiş olmanın verdiği geleneksel Türk mutfağı mozaiğine olan tutkusu onu lise yıllarından başlayarak hep restoran işletmeciliği ve mutfak sanatlarına çekmiştir.